Descripción
Cerveza especial tipo escocesa, de 8% de alcohol, de alta fermentación.
La Scotch tiene una cremosa espuma que queda bien pegada a la copa. Refleja un color tostado oscuro pero transparente, presenta aromas de malta, cafe tostado y un sabor a caramelo pronunciado.
Su alto grado alcohólico modera este sabor y la provee de un equilibrio sorprendente que la hace una cerveza nada pegajosa e idonea para días frios.
La Scotch es una cerveza de degustación, para consumo moderado que acompaña bien a carne estofada, queso curado o un postre tan famoso como la crema catalana.
