Descripción
Cerveza especial belga, de 8% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
La Chouffe es la primera cerveza elaborada por Brasserie D’Achouffe : rubia dorada, fuerte y potente de Co2, con sabor bastante afrutado, referencias a especias y a lúpulo. Con su segunda fermentación en botellas, y sin pasteurizar, el gusto de la Chouffe evoluciona a lo largo del tiempo.
Como cerveza afrutada y servida bien fresca se toma como aperitivo con algo para picar ( jamón – queso o embutidos ) y menos fría como postre, donde los restos de levadura de la segunda fermentación ayudan a digerir la comida.
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