Weihenstephan

Weihenstephaner cervecera ubicada en Freising a tan solo 50 kilometros de Munich, es considerada la cervecera más antigua del mundo que aún sigue en funcionamiento, ya que se considera que el año de su creación fue en 1040
La cervecera se encuentra en lo que fue el monasterio benedictino de weihenstephan fundada por San Corbiniano alrededor de año 720
En 1803, como parte de una ola más grande de secularización alemana, el monasterio de Weihenstephan se disolvió. El claustro pasó a ser propiedad del gobierno bávaro, donde se constituyó como Königlich Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (“Real Cervecería Bávara Weihenstephan”) y en la actualidad es la sede de una de las escuelas para cerveceros más importantes de mundo
https://www.weihenstephaner.de/

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