Descripción
Cerveza doppelbock bávara, 7,4 % de alcohol, de baja fermentación.
La Weihenstephan Korbinian, oscura y fuerte, es una doppelbock (“bock doble”), por lo tanto una cerveza potente elaborada a base de malta tostada y caramelizada.
El sabor quemado de la malta es la que domina el paladar y el uso abundante del lúpulo deHallertau equilibra esta gran cerveza con un amargor pronunciado y aromas sorprendentes donde notamos toques de chocolate y café.
Elaborada por la cervecería más antigua del mundo y por lo tanto pura tradición cervecera bávara, elaborada según la Ley de la Pureza de 1516 con solamente malta, lúpulo y agua.
La Weihenstephan Korbinian se puede combinar con ahumados, tanto carne como pescado, asados y carne de caza.
Jano –
Negra, muy muy negra. Aroma y sabor a café, toffee, caramelo. Postre de los buenos