Spencer Imperial Stout 33cl

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Descripción

Cerveza estadounidense con denominación trapense, de 8,7% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.

Spencer Imperial Stout es de color negro profundo y delicada espuma de gran permanencia.

En el aroma, la malta tostada transmite evidentes notas de café, chocolate y notas de caramelo. También se pueden apreciar pasas y pimienta.

Sabor redondo, intenso, robusto y dulce con leve sensación tostada mínimamente picante. Sutil presencia de regaliz, fruta madura oscura y chocolate negro que se hace más evidente según coge temperatura. El final es algo amargo y seco.

Como en el caso de Spencer IPA se trata de una interpretación trapense de un estilo no habitual en las cervezas trapenses clásicas

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