Descripción
Cerveza artesanal holandesa, 10% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella, tipo quadrupel.
Jopen Doubting Thomas (Tomás el incrédulo – Apostol ) tiene un color caoba con reflejos rubí, de espuma beige robusta, esponjosa de persistencia media alta.
Aromas de malta con predomino de los lúpulos americanos Simcoe, Cascade y Chinook utilizados, que esconden la alta graduación alcohólica.
Fuerte amargor, que sin duda sorprenderá a los amantes del lúpulo. Presencia de grosellas negras y melón con final a laurel sin perder el carácter amargo y final seco. Su alto porcentaje de alcohol le dota de un efecto calentador.
Combina con patés y carne de caza.
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