Descripción
Desde 2007, los maestros cerveceros de Duvel no han dejado de innovar con una tercera variedad de lúpulo para darle a la Duvel un toque adicional sorprendente y algo amargo. Cada primavera, esto resulta en el lanzamiento de una Tripel Hop única que complementa el resto de la gamma Duvel.
Seis Tripel Hops más tarde, en 2016, Duvel se propuso dar con la Duvel Tripel Hop definitiva. Más de 5,000 fanáticos, Santa Malta tuvo la suerte de ser uno de ellos, probaron y votaron y Citra terminó siendo la clara vencedora. La Duvel Tripel Hop con citra no solo ganó una medalla en el Brussels Beer Challenge: también fue galardonada en el Zythos Beer Festival de Lovaina.
Al crear la Tripel Hop, nuestros maestros cerveceros no se limitan a agregar una tercera variedad de lúpulo. También aplican una proceso especial de dry-hopping. En este caso, además de agregar los lúpulos habituales durante el proceso de cocción, se añaden flores de lúpulo durante una fase posterior del proceso (durante la maduración), intensificando y refinando así los aromas de lúpulo de la cerveza resultante. El aromático tercer lúpulo se cultiva en el Valle de Yakima en el estado de Washington (Estados Unidos) y deleita el paladar con toques frescos de toronja y fruta tropical.
