Descripción
Se fermentan 400 g de cerezas silvestres por litro junto con una Lambic de fermentación espontánea y se envejecen en foeders de roble de 6.200 litros (grandes barricas de madera) durante 6 u 8 meses. Boon Kriek Mariage Parfait se aclara naturalmente, después de una maduración de 6 meses en botella, está lista para la degustación.
Boon Kriek Mariage Parfait tiene un color rojo brillante con espuma rosada de permanencia media-alta.
Aromas vínicos y cerezas, pasas, roble y vainilla.
Este proceso de elaboración, provoca un sabor fino a roble, con presencia de cerezas. Su dulzura y final fresco es ideal para consumir en los días calurosos del verano.
