Descripción
Boon Kriek es una mezcla de Lambic de 18 meses en barrica y Lambic vieja, madurada 36 meses en barrica, al cual se añade un 25% de cerezas frescas.
Boon Kriek tiene un color rojo cristalino con una espuma rosada de permanencia media.
La cereza predomina en el aroma aunque podemos encontrar ligeramente levadura
El sabor es ácido, fresco y afrutado de la cereza. Se recomienda beberla cuando es joven.
