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Categoría: Samuel Adams
Samuel Adams
Jim Koch, decidió rescatar el pasado cervecero de su familia, creando una cervecera con el nombre de Boston Beer Company.
La receta que utilizó para elaborar su cerveza estaba guardada en el viejo desván de su casa, habiendo sido creada por su tatarabuelo en el año 1870.
La bautizó con el nombre de Samuel Adams, y comenzó vendiéndola por diferentes bares cosechando con ello un gran éxito entre sus clientes.
Hoy en día es considerada como referente de las cervezas artesanales Craft estadounidenses.
Para su elaboración de utilizan los mejores lúpulos y malta de cebada tostada, proporcionándole un gran cuerpo y sabor, usando además, la técnica dry-hopping que añade lúpulo en diferentes momentos de su elaboración.
