Porterhouse
En el año 1989, Liam LaHart y Oliver Hughes primos entre sí, crearon Porterhouse Brewing Company, una cervecera irlandesa para la que el factor humano cobra una gran importancia, de ahí su lema ‘Beers Brewed by men (and woman) not machines’ que traducido a nuestro idioma significa ‘cervezas elaboradas por hombres y mujeres, no por máquinas’.
Ese mismo año, abrieron una cervecería en Bray (Irlanda) que terminó especializándose en cervezas de importación y si grande fue su éxito, todavía fue mayor el que consiguieron con la apertura de un nuevo local en el año 1996 en Dublín, donde comenzaron a vender en barril cervezas de su propia cosecha de fabricación artesana.
Finalmente, a pesar de las iniciales reticencias… Decidieron vender también fuera de sus cervecerías y embotellar sus cervezas para venderlas en el exterior.
Recientemente han transformado su imagen y etiquetado y siguen ampliando su producción.
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